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岳塘融媒4月3日訊（通訊員：趙彩姣  羅娟）為切實筑牢節(jié)日食品安全防線，保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”，近日，盤龍社區(qū)聯(lián)點領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入轄區(qū)食品經(jīng)營單位，開展節(jié)前食品安全專項檢查，全力護(hù)航節(jié)日消費(fèi)安全。

工作人員重點走訪了轄區(qū)烘焙店、便利店等重點經(jīng)營場所，圍繞食品安全主體責(zé)任落實、食品原料采購索證索票及加工制作環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展細(xì)致排查。在烘焙店內(nèi)，檢查組詳細(xì)查看了糕點制作間衛(wèi)生、食材新鮮度、食品留樣制度執(zhí)行情況，核對從業(yè)人員健康證明有效期，現(xiàn)場叮囑經(jīng)營戶嚴(yán)格落實食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)把食材采購、加工、儲存全流程關(guān)口，堅決杜絕過期、變質(zhì)食品流入市場。同時，檢查組向經(jīng)營戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)節(jié)日期間食品安全的重要性，要求經(jīng)營戶切實履行主體責(zé)任，做好自查自糾，及時排查消除安全隱患。

此次專項檢查進(jìn)一步壓實了轄區(qū)食品經(jīng)營單位的主體責(zé)任，有效化解了潛在食品安全風(fēng)險。下一步，盤龍社區(qū)將持續(xù)加大監(jiān)管力度，常態(tài)化開展食品安全檢查與宣傳，織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，全力守護(hù)轄區(qū)居民飲食安全。

作者：趙彩姣 羅娟

責(zé)編：于楊

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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